{"id":11,"date":"2016-04-27T14:34:18","date_gmt":"2016-04-27T14:34:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/?page_id=11"},"modified":"2024-11-20T16:54:08","modified_gmt":"2024-11-20T16:54:08","slug":"cervejas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/cervejas\/","title":{"rendered":"Cervejas"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column]<div class=\"avt_masterslider_el \" >\n\t\t<!-- MasterSlider -->\n\t\t<div id=\"P_MS6a08735642757\" class=\"master-slider-parent ms-parent-id-6\" style=\"\" >\n\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- MasterSlider Main -->\n\t\t\t<div id=\"MS6a08735642757\" class=\"master-slider ms-skin-default\" >\n\t\t\t\t \t\t\t\t \n\n\t\t\t<div  class=\"ms-slide\" data-delay=\"3\" data-fill-mode=\"fill\"   >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/plugins\/masterslider\/public\/assets\/css\/blank.gif\" alt=\"\" title=\"MADEIRABEERLAB2021-12 copy\" data-src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MADEIRABEERLAB2021-19-copy.jpg\" \/>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div  class=\"ms-slide\" data-delay=\"3\" data-fill-mode=\"fill\"   >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/plugins\/masterslider\/public\/assets\/css\/blank.gif\" alt=\"\" title=\"MADEIRABEERLAB2021-17 copy\" data-src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MADEIRABEERLAB2021-17-copy.jpg\" \/>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div  class=\"ms-slide\" data-delay=\"3\" data-fill-mode=\"fill\"   >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/plugins\/masterslider\/public\/assets\/css\/blank.gif\" alt=\"\" title=\"MADEIRABEERLAB2021-20 copy\" data-src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MADEIRABEERLAB2021-20-copy.jpg\" \/>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div  class=\"ms-slide\" data-delay=\"3\" data-fill-mode=\"fill\"   >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/plugins\/masterslider\/public\/assets\/css\/blank.gif\" alt=\"\" title=\"MADEIRABEERLAB2021-12 copy\" data-src=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/MADEIRABEERLAB2021-22-copy.jpg\" \/>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<!-- END MasterSlider Main -->\n\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t<!-- END MasterSlider -->\n\n\t\t<script>\n\t\t( window.MSReady = window.MSReady || [] ).push( function( $ ) {\n\n\t\t\t\"use strict\";\n\t\t\tvar masterslider_2757 = new MasterSlider();\n\n\t\t\t\/\/ slider controls\n\t\t\tmasterslider_2757.control('arrows'     ,{ autohide:true, overVideo:true  });\n\t\t\t\/\/ slider setup\n\t\t\tmasterslider_2757.setup(\"MS6a08735642757\", {\n\t\t\t\twidth           : 1140,\n\t\t\t\theight          : 600,\n\t\t\t\tminHeight       : 0,\n\t\t\t\tspace           : 0,\n\t\t\t\tstart           : 1,\n\t\t\t\tgrabCursor      : true,\n\t\t\t\tswipe           : true,\n\t\t\t\tmouse           : true,\n\t\t\t\tkeyboard        : false,\n\t\t\t\tlayout          : \"fillwidth\",\n\t\t\t\twheel           : false,\n\t\t\t\tautoplay        : true,\n                instantStartLayers:false,\n\t\t\t\tmobileBGVideo:false,\n\t\t\t\tloop            : true,\n\t\t\t\tshuffle         : false,\n\t\t\t\tpreload         : 2,\n\t\t\t\theightLimit     : true,\n\t\t\t\tautoHeight      : false,\n\t\t\t\tsmoothHeight    : true,\n\t\t\t\tendPause        : false,\n\t\t\t\toverPause       : false,\n\t\t\t\tfillMode        : \"fill\",\n\t\t\t\tcenterControls  : true,\n\t\t\t\tstartOnAppear   : false,\n\t\t\t\tlayersMode      : \"center\",\n\t\t\t\tautofillTarget  : \"\",\n\t\t\t\thideLayers      : false,\n\t\t\t\tfullscreenMargin: 0,\n\t\t\t\tspeed           : 20,\n\t\t\t\tdir             : \"h\",\n\t\t\t\tresponsive      : true,\n\t\t\t\ttabletWidth     : 768,\n\t\t\t\ttabletHeight    : null,\n\t\t\t\tphoneWidth      : 480,\n\t\t\t\tphoneHeight    : null,\n\t\t\t\tsizingReference : window,\n\t\t\t\tparallaxMode    : 'swipe',\n\t\t\t\tview            : \"basic\"\n\t\t\t});\n\n\t\t\t\n\t\t\twindow.masterslider_instances = window.masterslider_instances || [];\n\t\t\twindow.masterslider_instances.push( masterslider_2757 );\n\t\t});\n\t\t<\/script>\n\n<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1490111689664{padding-top: 10% !important;padding-right: 8% !important;padding-bottom: 8% !important;padding-left: 8% !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #232323;\">Historial de produ\u00e7\u00f5es<\/span><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_tta_accordion][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;ALTBIER&#8221; tab_id=&#8221;1635162880064-69b3f080-a86b&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">Ah, a Altbier! A cerveja que n\u00e3o s\u00f3 refresca, mas tamb\u00e9m traz consigo um legado que poderia facilmente rivalizar com as hist\u00f3rias mais fascinantes de D\u00fcsseldorf. Conhecida pelo seu car\u00e1ter encorpado e sabor marcante<span class=\"s1\">, q<\/span>ue v\u00e3o desde notas de p\u00e3o ou mesmo biscoito at\u00e9 um leve amargor herbal, esta cerveja \u00e9 o resultado de um m\u00e9todo de fermenta\u00e7\u00e3o que combina a experi\u00eancia artesanal com uma hist\u00f3ria rica. A Altbier n\u00e3o \u00e9 apenas uma bebida, mas sim uma experi\u00eancia social que re\u00fane amigos e familiares em torno de momentos animados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Maltes:<\/b> Pilsner, Munique, Cararoma e Caramelo<br \/>\n<b>L\u00fapulos:<\/b> Spalter Select<br \/>\n<strong>Levedura:<\/strong> Ale<br \/>\n<strong>\u00c0lcool:<\/strong> 5.8%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Nota hist\u00f3rica:<\/b><\/p>\n<p>A Altbier, essa c\u00e9lebre cerveja tradicional da regi\u00e3o de D\u00fcsseldorf, na Alemanha, tem um nome que, de forma ir\u00f3nica, significa &#8220;cerveja antiga&#8221;. Esta designa\u00e7\u00e3o remete ao seu m\u00e9todo de fermenta\u00e7\u00e3o, que \u00e9 quase uma rel\u00edquia, datando de \u00e9pocas em que as t\u00e9cnicas modernas de lager ainda n\u00e3o eram a norma. Trata-se de uma cerveja de alta fermenta\u00e7\u00e3o, uma verdadeira raridade quando se considera que a maioria das cervejas alem\u00e3s contempor\u00e2neas opta pela pr\u00e1tica da baixa fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p class=\"p2\">Ao visitar D\u00fcsseldorf, prepare-se: a cerveja que invariavelmente lhe trar\u00e3o ser\u00e1 uma Altbier, a menos que tenha a ousadia de pedir outra op\u00e7\u00e3o, pelo facto de esta cerveja estar t\u00e3o intrinsecamente ligada \u00e0 cultura local. Tamb\u00e9m trazem uma base de copos onde v\u00e3o fazendo um risco a caneta marcando o n\u00famero de cervejas bebidas. Sempre que terminas a bebida trazem logo outra de seguida, para fazer uma pausa ou terminar deves colocar a base por cima do copo!<\/p>\n<p class=\"p2\">Essas cervejas s\u00e3o servidas em copos pequenos, conhecidos como \u201cstange\u201d, que comportam modestos 0,20cl ou 0,25cl &#8211; uma por\u00e7\u00e3o ideal para quem aprecia a tradi\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o tem medo de um pouco de modera\u00e7\u00e3o&#8230; ou da falta dela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Notas de produ\u00e7\u00e3o:<\/b><\/p>\n<p><b><\/b><span class=\"s1\">O processo de alta fermenta\u00e7\u00e3o (15\u00b0C a 18\u00b0C) foi realizado com uma estirpe especial de levedura. Cumprindo a tradi\u00e7\u00e3o deste estilo alem\u00e3o, a<\/span> cerveja maturou a baixas temperaturas (tecnicamente dizemos fez <i>lager<\/i>) por um longo per\u00edodo que contribui para o seu perfil limpo e suave.\u00a0\u00a0Por ser n\u00e3o pasteurizada nem filtrada, apresenta-se turva e opaca, devido \u00e0 presen\u00e7a de levedura. (apenas a que \u00e9 comercializada em barril, em garrafa ser\u00e1 filtrada).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Notas de prova:<\/b><\/p>\n<p><b><\/b>Cerveja equilibrada entre a do\u00e7ura do malte e o amargo do l\u00fapulo. Apesar do processo de fermenta\u00e7\u00e3o tradicional, esta cerveja apresenta um perfil limpo, caracter\u00edstico das cervejas que passam por baixas temperaturas de matura\u00e7\u00e3o.<br \/>\nO sabor \u00e9 dominado pelo malte com toque de nozes e leves esteres frutados que sobreviveram ao lager.\u00a0\u00a0Do l\u00fapulo v\u00eam as notas mais florais e de especiarias.<br \/>\nO aroma \u00e9 limpo e robusto com notas de malte escuro que fazem lembrar nozes e p\u00e3o.\u00a0\u00a0O aroma do l\u00fapulo \u00e9 discreto, mas podem-se sentir algumas notas de especiarias.<br \/>\nVisualmente \u00e9 marcada por uma colora\u00e7\u00e3o cobre com um toque avermelhado, que tinge ligeiramente a espuma densa, e cremosa.<\/p>\n<p class=\"p2\">A Altbier combina bem com pratos de carne assada, salsichas alem\u00e3s, carne de porco grelhada, queijos semiduros como gouda, e pratos levemente condimentados. Ela tamb\u00e9m harmoniza bem com pratos \u00e0 base de cogumelos e molhos mais robustos, gra\u00e7as ao seu corpo e perfil maltado.<\/p>\n<p class=\"p2\">Este estilo \u00e9 um excelente exemplo de como os alem\u00e3es valorizam a tradi\u00e7\u00e3o e a qualidade na produ\u00e7\u00e3o de cerveja, oferecendo uma experi\u00eancia rica e equilibrada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Caracter\u00edsticas espec\u00edficas:<\/b><\/p>\n<p><b>Cor<\/b>: A cor da Altbier varia de \u00e2mbar a castanho<span class=\"s3\">. A <\/span>espuma \u00e9 cremosa e densa, geralmente de tom claro, que se forma generosamente no copo e proporciona um belo contraste com a bebida.<\/p>\n<p><b>Aroma<\/b>: No que diz respeito ao aroma, a Altbier \u00e9 uma experi\u00eancia envolvente. S\u00e3o proeminentes notas complexas de malte, incluindo biscoito e caramelo, com subtis toques florais e herbais provenientes do l\u00fapulo.<\/p>\n<p><b>Sabor<\/b>: A Altbier revela um sabor equilibrado, sobressaindo um perfil maltado. Destacam-se a do\u00e7ura leve dos maltes, criando uma base rica que \u00e9 imediatamente seguida por um amargor moderado. Este amargor, conferido pelos l\u00fapulos, n\u00e3o \u00e9 avassalador, mas sim uma presen\u00e7a respeit\u00e1vel que complementa a do\u00e7ura do malte.<\/p>\n<p><b>Corpo<\/b>: Em termos de corpo, a Altbier varia de leve a m\u00e9dio, o que contribui para uma sensa\u00e7\u00e3o de boca suave e agrad\u00e1vel. A carbonata\u00e7\u00e3o \u00e9 moderada, proporcionando uma textura que \u00e9 refrescante, mas n\u00e3o excessivamente efervescente. Ao engolir, deixa uma leve secura no final, incentivando o pr\u00f3ximo gole e prolongando o prazer da degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><b>Teor alco\u00f3lico<\/b>: O teor alco\u00f3lico da Altbier geralmente oscila entre 4,5% e 5,5%. Tornando-a uma cerveja relativamente leve em termos de \u00e1lcool.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;WEISS BANANA&#8221; tab_id=&#8221;1635172654627-cc2e32b4-1073&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">A Weiss Banana \u00e9 uma cerveja que desafia as expectativas tradicionais do paladar, apresentando-se com uma apar\u00eancia vibrante e um car\u00e1ter marcante. Seu tom dourado \u00e9 adornado por uma espuma densa que persiste com uma eleg\u00e2ncia quase exagerada. No primeiro contato, a combina\u00e7\u00e3o do trigo com o aroma a banana proporciona uma experi\u00eancia gustativa que \u00e9, ao mesmo tempo, refrescante e intrigante. Perfeita para momentos de descontra\u00e7\u00e3o, a Weiss Banana destaca-se como uma escolha audaciosa para aqueles que desejam um toque de originalidade na experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Maltes: <\/b>Malte de cevada e malte de trigo<br \/>\n<b>L\u00fapulos: <\/b>Amarillo<br \/>\n<strong>Levedura:<\/strong> Ale<br \/>\n<strong>\u00c0lcool:<\/strong> 5.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Nota hist\u00f3rica:<br \/>\n<\/b>A Weissbier, ou cerveja de trigo, \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o cervejeira da Alemanha, especialmente da Baviera, que remonta ao s\u00e9culo 14.A Weissbier combina cevada e trigo, resultando em uma bebida de apar\u00eancia turva e espuma abundante. Reconhecida por seus sabores frutados e a especiarias, com notas de banana e cravo, a Weissbier conquistou popularidade no s\u00e9culo 19 com marcas ic\u00f4nicas, como Franziskaner e Paulaner. Hoje, a sua influ\u00eancia se estende globalmente, inspirando cervejeiros artesanais a experimentar novas varia\u00e7\u00f5es dessa receita cl\u00e1ssica, mantendo viva uma rica heran\u00e7a cultural.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas de prova:<\/b><br \/>\nA Weiss Banana \u00e9 uma cerveja amarela\/dourada com um aspeto turvo, resultado das prote\u00ednas de cevada, trigo e levedura em suspens\u00e3o. Seu aroma frutado traz notas de banana e cravinho, enquanto no paladar se destaca pela leveza, do\u00e7ura e acidez subtil, culminando em um final agrad\u00e1vel e uma espuma cremosa e duradoura.<\/p>\n<p class=\"p2\">Para harmoniza\u00e7\u00e3o, combina bem com frutos do mar, como camar\u00f5es, lapas e lulas, pratos mexicanos como tacos e burritos, saladas frescas, queijos suaves como brie e camembert. A acidez da cerveja ajuda a cortar a gordura do queijo e a equilibrar os sabores. A Weiss Banana tamb\u00e9m pode ser harmonizada com sobremesas leves e frutadas, como o sorvete de lim\u00e3o, torta de ma\u00e7\u00e3 ou pudim de leite. A do\u00e7ura e acidez da cerveja ajudam a complementar os sabores da sobremesa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Caracter\u00edsticas Espec\u00edficas:<\/b><\/p>\n<p><b>Cor<\/b>: A cor da Weiss Banana varia de amarelo-claro a dourado profundo, com um aspeto turvo devido \u00e0 presen\u00e7a de levedura em suspens\u00e3o e prote\u00ednas do trigo, caracter\u00edstica das cervejas de trigo.<\/p>\n<p><b>Aroma<\/b>: O aroma \u00e9 uma das caracter\u00edsticas mais marcantes. \u00c9 dominado por notas de banana, que v\u00eam dos \u00e9steres produzidos durante a fermenta\u00e7\u00e3o pela levedura, bem como pelo aroma de banana adicionado ap\u00f3s fermenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m da banana, \u00e9 comum encontrar aromas de cravo, que v\u00eam dos fen\u00f3is, consequentes da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><b>Sabor<\/b>: O sabor acompanha o aroma, com uma presen\u00e7a forte de banana e um toque de cravo. O trigo confere uma sensa\u00e7\u00e3o de leveza, com uma do\u00e7ura suave e uma acidez discreta. O l\u00fapulo \u00e9 geralmente muito sutil, quase impercet\u00edvel, deixando os sabores frutados e de especiarias em destaque.<\/p>\n<p><b>Corpo<\/b>: O corpo da Weiss Banana \u00e9 leve a m\u00e9dio, com uma textura suave e um final refrescante.<\/p>\n<p><b>Teor Alco\u00f3lico<\/b>: O teor alco\u00f3lico encontra-se nos 5,5%, este teor relativamente moderado torna a cerveja f\u00e1cil de beber.<\/p>\n<p><b>Fermenta\u00e7\u00e3o<\/b>: A Weissbier \u00e9 uma cerveja de alta fermenta\u00e7\u00e3o, utilizando leveduras de trigo que n\u00e3o s\u00f3 conferem a sua suavidade, mas tamb\u00e9m contribuem para os aromas frutados que caracterizam esta cerveja.<\/p>\n<p><b>Sensa\u00e7\u00e3o na Boca<\/b>: A sensa\u00e7\u00e3o na boca \u00e9 leve e efervescente, com uma suavidade proporcionada pelo trigo. A acidez ligeira ajuda a balancear a do\u00e7ura frutada, deixando o final seco e limpo.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;PALE LAGER&#8221; tab_id=&#8221;1635162958585-767e7cc7-a0c0&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">A <b>Pale Lager<\/b> \u00e9 a cerveja que combina simplicidade e eleg\u00e2ncia, sem nunca perder o esp\u00edrito descontra\u00eddo. Com a sua cor dourada e brilhante, \u00e9 quase como se estivesse sempre vestida para uma ocasi\u00e3o especial. O seu sabor suave e refrescante, deixa apenas uma leve e agrad\u00e1vel lembran\u00e7a no paladar \u2013 nada de excessos. Ideal para qualquer evento, desde um jantar formal ou at\u00e9 \u00e0quela sardinhada no jardim, a Pale Lager \u00e9 o tipo de companhia que sabe estar: presente, mas sem roubar a cena. E o melhor? Faz tudo isso sem comprometer o dia seguinte!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Maltes:<\/b> Pilsner, Pale e Carapils<br \/>\n<b>L\u00fapulos:<\/b> Saaz e Hallertau Magnum<br \/>\n<strong>Levedura:<\/strong> Lager<br \/>\n<strong>\u00c0lcool:<\/strong> 5.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas hist\u00f3ricas:<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">A Pale Lager nasceu no s\u00e9culo XIX, quando os cervejeiros decidiram que o mundo precisava de uma bebida t\u00e3o clara quanto a sua vontade de relaxar depois de um longo dia. Gra\u00e7as a avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos e \u00e0 descoberta de leveduras de baixa fermenta\u00e7\u00e3o, o pessoal da cidade de Pilsen, na atual Ch\u00e9quia, criou a famosa Pilsner \u2013 uma cerveja que provou que era poss\u00edvel ser leve, refrescante e sofisticada ao mesmo tempo. Com o tempo, a Pale Lager viajou pelo mundo, conquistando cora\u00e7\u00f5es e paladares, provando que \u00e0s vezes a simplicidade (e a espuma perfeita) \u00e9 o segredo do sucesso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas de produ\u00e7\u00e3o:<br \/>\n<\/b>O processo de baixa fermenta\u00e7\u00e3o (7\u00b0C a 14\u00b0C) foi realizado com uma estirpe especial de levedura lager. Cumprindo a tradi\u00e7\u00e3o, a cerveja maturou a baixas temperaturas por um longo per\u00edodo.<br \/>\nPor n\u00e3o ser pasteurizada nem filtrada,\u00a0apresenta-se turva\u00a0e\u00a0opaca, devido \u00e0 presen\u00e7a de levedura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas de prova:<\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">A Pale Lager apresenta uma colora\u00e7\u00e3o dourada clara e brilhante, com um aroma subtil de malte e um toque leve de l\u00fapulo que promete refrescar. No paladar, revela-se suave e equilibrada, com notas adocicadas do malte complementadas por um amargor discreto, resultando numa sensa\u00e7\u00e3o de boca leve e efervescente que convida a mais um gole.<\/p>\n<p class=\"p3\"><span class=\"s1\">A Pale Lager \u00e9 a companheira perfeita para uma variedade de pratos leves e saborosos, elevando a experi\u00eancia gastron\u00f3mica a novos patamares. <\/span>Este estilo vers\u00e1til harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos: carnes brancas tenras e macias, especialmente aquelas de confe\u00e7\u00e3o ligeira, como frango grelhado ou peru. Os canap\u00e9s, bruschettas e pinchos, com a sua diversidade de sabores, tamb\u00e9m s\u00e3o ideais para serem acompanhados por esta cerveja, real\u00e7ando a leveza dos aperitivos. Os petiscos de cogumelos salteados, espargos e ovos mexidos fazem uma parceria deliciosa, enquanto os mariscos naturais e marinados, escabeches, ceviches e t\u00e1rtaros encontram na Pale Lager o contraponto ideal, equilibrando a frescura e o sabor do mar. Massas frescas salteadas com molhos simples s\u00e3o outra excelente escolha, j\u00e1 que a suavidade da cerveja complementa a delicadeza dos ingredientes. Por fim, queijos frescos como requeij\u00e3o, mozzarella e creme de queijo com ervas proporcionam uma combina\u00e7\u00e3o perfeita, onde a leveza da Pale Lager real\u00e7a as nuances cremosas e frescas dos queijos, transformando cada gole numa verdadeira celebra\u00e7\u00e3o de sabores!<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Caracter\u00edsticas Espec\u00edficas:<\/b><\/p>\n<p><b>Cor<\/b>: A Pale Lager apresenta uma cor clara, que pode variar de amarelo-p\u00e1lido a dourado. A cor transl\u00facida \u00e9 resultado do processo de fermenta\u00e7\u00e3o a baixa temperatura.<\/p>\n<p><b>Aroma<\/b>: O aroma \u00e9 suave, com notas sutis de malte um leve toque de l\u00fapulo. No geral, o aroma n\u00e3o \u00e9 muito intenso.<\/p>\n<p><b>Sabor<\/b>: No paladar, a Pale Lager \u00e9 leve e refrescante, com um equil\u00edbrio entre o malte e o l\u00fapulo. O malte confere um leve dul\u00e7or, enquanto o l\u00fapulo contribui com um leve amargor. O final \u00e9 seco e limpo, sem sabores muito pronunciados.<\/p>\n<p><b>Corpo<\/b>: A Pale Lager tem um corpo leve a m\u00e9dio, o que a torna f\u00e1cil de beber. A carbonata\u00e7\u00e3o \u00e9 normalmente moderada a alta, o que acentua a sensa\u00e7\u00e3o de frescor.<\/p>\n<p><b>Teor Alco\u00f3lico<\/b>: Geralmente, o teor alco\u00f3lico varia entre 4% e 5,5%, mas pode haver varia\u00e7\u00f5es dependendo da cervejaria.<\/p>\n<p><b>Fermenta\u00e7\u00e3o<\/b>: A Pale Lager, como o pr\u00f3prio nome indica, \u00e9 resultante de uma fermenta\u00e7\u00e3o com uma levedura lager. \u00c9 uma cerveja de baixa fermenta\u00e7\u00e3o, entre 7\u00b0C e 14\u00b0C, resultando em sabores mais limpos e menos frutados quando comparada \u00e0s cervejas de alta fermenta\u00e7\u00e3o (ales).<\/p>\n<p><b>Sensa\u00e7\u00e3o na Boca<\/b>: A sensa\u00e7\u00e3o na boca \u00e9 leve, refrescante e efervescente.<\/p>\n<p><b>Harmoniza\u00e7\u00e3o<\/b>: A Pale Lager harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo frutos do mar, saladas, comidas grelhadas e petiscos.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;INDIA PALE ALE&#8221; tab_id=&#8221;1635162826976-4b896ee3-3536&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">A <b>India Pale Ale (IPA)<\/b> \u00e9 aquela cerveja que n\u00e3o passa despercebida! Com sabor poderoso, amargor corajoso e aromas que invadem o ambiente<span class=\"s1\">, <\/span>ela nasceu no Reino Unido, mas rapidamente conquistou o mundo, especialmente o cora\u00e7\u00e3o dos amantes das artesanais. Sua versatilidade e personalidade marcante fazem dela uma escolha favorita tanto para apreciadores iniciantes quanto para os mais experientes, sendo ideal para quem busca uma cerveja de atitude e presen\u00e7a inesquec\u00edvel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Maltes:<\/b> Pale, Caramelo<br \/>\n<b>L\u00fapulos:<\/b> Nelson Sauvin, Spalter Select, Cascade, Amarillo<br \/>\n<strong>Levedura:<\/strong> Ale<br \/>\n<strong>\u00c0lcool:<\/strong> 6%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cf<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas hist\u00f3ricas:<br \/>\n<\/b><b><\/b>A IPA (India Pale Ale), surgiu no s\u00e9culo XVIII, por volta de 1700, durante o per\u00edodo em que a \u00cdndia era o principal centro de com\u00e9rcio de especiarias para a Europa. Nesta altura a cerveja mais bebida em Inglaterra era a\u00a0<i>Pale Ale<\/i>. Para garantir que a cerveja resistia \u00e0 viagem at\u00e9 \u00e0 India, os ingleses elevaram o teor alco\u00f3lico e adicionaram mais l\u00fapulo. Para al\u00e9m de conferir amargor, o l\u00fapulo tamb\u00e9m funciona como um antiss\u00e9ptico natural o que preservava a cerveja durante a longa viagem. Este ajuste criou o estilo que conhecemos hoje como India Pale Ale, que rapidamente ganhou fama tanto na \u00cdndia quanto na Inglaterra, evoluindo para o que \u00e9 hoje um dos estilos mais populares no mundo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Notas de prova:<br \/>\n<\/b>Cerveja rica e complexa, com aromas e sabores intensos de l\u00fapulo, destacando-se tanto no nariz quanto no paladar. O amargor \u00e9 pronunciado e impactante, mas perfeitamente equilibrado pelo corpo m\u00e9dio e encorpado da cerveja, que confere uma sensa\u00e7\u00e3o cremosa e bem estruturada na boca. O aroma lupulado \u00e9 vibrante, trazendo notas marcantes de c\u00edtricos como toranja e laranja, al\u00e9m de toques tropicais e herbais que complementam o perfil arom\u00e1tico.<\/p>\n<p class=\"p2\">Sua apar\u00eancia \u00e9 de um atraente tom laranja cobre, com uma espuma branca, cremosa e persistente, que coroa o copo com suavidade e uma boa reten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p class=\"p2\">Quanto \u00e0 harmoniza\u00e7\u00e3o, a IPA \u00e9 excelente para acompanhar comidas condimentadas e de sabores intensos. Pratos como caril, tacos e enchiladas, beneficiam do contraste entre o amargor da cerveja e as especiarias dos alimentos. Al\u00e9m disso, ela complementa bem pratos grelhados e queijos fortes, criando uma combina\u00e7\u00e3o rica e equilibrada entre o amargor, o frescor c\u00edtrico e o picante dos alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p3\"><b>Caracter\u00edsticas Espec\u00edficas:<\/b><\/p>\n<p><b>Cor<\/b>: A cor da IPA pode variar de dourado profundo a \u00e2mbar claro. O malte Pale Ale oferece uma base de cor dourada, enquanto o malte Caramelo adiciona tonalidades mais escuras, como \u00e2mbar ou cobre, al\u00e9m de um leve brilho caramelizado. A cor final ser\u00e1 vibrante e convidativa, com turbidez resultante do <i>dry- hopping<\/i>.<\/p>\n<p><b>Aroma<\/b>: O aroma \u00e9 uma das caracter\u00edsticas mais marcantes da IPA. A combina\u00e7\u00e3o de l\u00fapulos europeus e americanos cria uma complexidade de aromas. A t\u00e9cnica de <i>dry hopping<\/i> (adi\u00e7\u00e3o de l\u00fapulo ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o) intensifica ainda mais essa explos\u00e3o arom\u00e1tica, permitindo que os \u00f3leos essenciais dos l\u00fapulos se manifestem de forma mais vibrante e fresca, elevando a experi\u00eancia sensorial a um novo patamar.<\/p>\n<p class=\"p6\">\u00c9 comum encontrar aromas intensos de l\u00fapulo, que podem incluir notas c\u00edtricas (como toranja, lim\u00e3o e laranja), frutadas (manga, abacaxi, maracuj\u00e1), florais, herbais ou resinosas.<\/p>\n<p><b>Sabor<\/b>: O sabor \u00e9 dominado pelo l\u00fapulo, destacando um amargor significativo. Al\u00e9m do amargor, os l\u00fapulos trazem complexidade oferecendo notas c\u00edtricas e de frutas tropicais. O malte aparece como um complemento, fornecendo uma base levemente doce com toques subtis a caramelo, que ajudam a equilibrar o amargor intenso.<\/p>\n<p><b>Corpo<\/b>: De corpo de m\u00e9dio a pleno, com uma textura rica derivada ao seu teor alco\u00f3lico. A carbonata\u00e7\u00e3o \u00e9 m\u00e9dia, proporcionando uma sensa\u00e7\u00e3o refrescante.<\/p>\n<p><b>Teor Alco\u00f3lico<\/b>: O teor alco\u00f3lico da IPA \u00e9 geralmente mais alto que o de outros estilos de cerveja, variando entre 6.5% e 7.0%.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;DRYSTOUT&#8221; tab_id=&#8221;1635163009706-c94500ad-1793&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n<p class=\"p1\">A Dry Stout, uma das mais emblem\u00e1ticas variedades de cerveja, apresenta uma colora\u00e7\u00e3o intensa e escura, que imediatamente evoca mist\u00e9rio e profundidade. Origin\u00e1ria da Irlanda, esta cerveja \u00e9 frequentemente associada a um legado hist\u00f3rico rico, sendo a Guinness a sua representante mais c\u00e9lebre. Com um perfil de sabor robusto, a Dry Stout \u00e9 reconhecida por suas notas de caf\u00e9 torrado e chocolate amargo, proporcionando uma experi\u00eancia gustativa \u00fanica e memor\u00e1vel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Maltes:<\/b> Pilsner, Caramelo e Chocolate<br \/>\n<b>L\u00fapulos:<\/b> Hallertau Magnum e Spalter Select<br \/>\n<strong>Levedura:<\/strong> Lager<br \/>\n<strong>\u00c0lcool:<\/strong> 5.4%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Nota hist\u00f3rica:<br \/>\n<\/b>A Dry Stout, origin\u00e1ria da Irlanda no s\u00e9culo XVIII, ganhou notoriedade com a Guinness, fundada por Arthur Guinness em 1759. Com a introdu\u00e7\u00e3o de maltes torrados, a Dry Stout se caracterizou por sua cor intensa e sabores robustos, tornando-se um s\u00edmbolo da cultura irlandesa. A partir da d\u00e9cada de 1850, a Guinness come\u00e7ou a exportar suas cervejas, popularizando o estilo a n\u00edvel global e transformando a Dry Stout num \u00edcone de conv\u00edvio e celebra\u00e7\u00e3o. Hoje, continua a ser apreciada e reinterpretada por cervejeiros de todo o mundo, mantendo viva a sua heran\u00e7a.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Notas de produ\u00e7\u00e3o:<br \/>\n<\/b>O processo de baixa fermenta\u00e7\u00e3o (7\u00b0C a 14\u00b0C) foi realizado com uma estirpe especial de levedura lager. Cumprindo a tradi\u00e7\u00e3o, a cerveja maturou a baixas temperaturas por um longo per\u00edodo.<br \/>\nPor ser n\u00e3o pasteurizada nem filtrada,\u00a0apresenta-se turva\u00a0e\u00a0opaca, devido \u00e0 presen\u00e7a de levedura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p2\"><b>Notas de prova:<br \/>\n<\/b>A Dry Stout \u00e9 uma cerveja harmoniosa e equilibrada, com um corpo surpreendentemente leve que a torna f\u00e1cil de beber. Apresenta sabores marcantes de caf\u00e9 e chocolate escuro, complementados por um leve toque de l\u00fapulo. Os cereais torrados proporcionam uma sensa\u00e7\u00e3o seca, t\u00edpica do estilo, refletida no seu nome. Com aroma moderado a forte de caf\u00e9 torrado e chocolate amargo, a cerveja exibe uma cor castanho-escura e uma espuma alta e persistente, levemente acastanhada.<\/p>\n<p class=\"p2\">Para uma harmoniza\u00e7\u00e3o ideal, a Dry Stout combina perfeitamente com grelhados e churrasco de porco e carnes vermelhas, pratos fumados como peixes, presunto e enchidos, al\u00e9m de refogados e estufados de longas cozeduras. Tamb\u00e9m se destaca ao ser servida com confe\u00e7\u00f5es tradicionais de arroz, como cabidelas ou carnes com enchidos, e com sabores fortes de pratos tradicionais portugueses, como chanfanas e feijoadas. Para complementar, queijos azuis como Roquefort e Danablu s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Caracter\u00edsticas Espec\u00edficas:<\/b><\/p>\n<p><b>Cor<\/b>: A Dry Stout tem uma cor extremamente escura, que varia do castanho profundo ao preto opaco. A espuma \u00e9 densa, cremosa e persistente, de colora\u00e7\u00e3o bege a castanho-claro.<\/p>\n<p><b>Aroma<\/b>: O aroma da Dry Stout \u00e9 dominado pelas notas dos maltes torrados que fazem lembrar, caf\u00e9 e chocolate amargo e, ocasionalmente, um toque suave de caramelo. Embora possa haver uma subtil presen\u00e7a de l\u00fapulo, \u00e9 o malte torrado que domina e define o perfil arom\u00e1tico.<\/p>\n<p><b>Sabor<\/b>: O sabor \u00e9 dominado por notas de malte torrado, que trazem \u00e0 memoria o caf\u00e9 preto, cacau, e \u00e0s vezes um leve toque de caramelo ou biscoito. O amargor do l\u00fapulo est\u00e1 presente, mas \u00e9 equilibrado pelo amargor do malte torrado, resultando em um final seco. A do\u00e7ura \u00e9 m\u00ednima, o que refor\u00e7a a sensa\u00e7\u00e3o seca e limpa na boca.<\/p>\n<p><b>Corpo<\/b>: O corpo da Dry Stout \u00e9 leve a m\u00e9dio, surpreendentemente leve considerando sua cor escura e sabor intenso. A textura \u00e9 seca e limpa, sem ser pesada, tornando-a refrescante e agrad\u00e1vel ao paladar.<\/p>\n<p><b>Teor Alco\u00f3lico<\/b>: O teor alco\u00f3lico da Dry Stout varia entre 6 a 6.5%, o que contribui para a sensa\u00e7\u00e3o de secura no paladar, sem comprometer a sua leveza. O \u00e1lcool est\u00e1 bem integrado, adicionando corpo e profundidade \u00e0 cerveja, mas mantendo o equil\u00edbrio com os sabores torrados.<\/p>\n<p><b>Fermenta\u00e7\u00e3o<\/b>:<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>A Dry Stout \u00e9 uma cerveja fermentada com levedura Lager. Logo uma fermenta\u00e7\u00e3o baixa, seguindo-se um per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o a frio (lagering). Este processo reduz a produ\u00e7\u00e3o de \u00e9steres e fen\u00f3is, contribuindo para um perfil mais limpo e leve, sobressaindo os aromas dos maltes torrados.<\/p>\n<p><b>Sensa\u00e7\u00e3o na Boca<\/b>: A sensa\u00e7\u00e3o na boca \u00e9 suave e seca, com uma leve acidez que ajuda a limpar o paladar. A carbonata\u00e7\u00e3o \u00e9 baixa a moderada, proporcionando uma leve efervesc\u00eancia que real\u00e7a a secura e limpeza no final.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>Apesar do amargor do l\u00fapulo e da presen\u00e7a significativa de gr\u00e3os escuros, esta cerveja \u00e9 notavelmente suave.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;BELGIAN SAISON&#8221; tab_id=&#8221;1635162641291-fbea777e-3b2a&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]A cerveja que alimentava os agricultores belgas e franceses.<\/p>\n<p>Levedura: Saison<br \/>\n\u00c1lcool: 6.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de Prova: Uma ale belga clara, refrescante, muito atenuada, moderadamente amarga devido \u00e0 adi\u00e7\u00e3o de casca de laranja e com um final seco. Para al\u00e9m da cevada foram usados maltes de espelta e trigo para dar mais complexidade e corpo. Muito arom\u00e1tica, com caracter\u00edsticas frutadas, condimentadas e lupuladas evidentes<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Pratos ligeiros, peixes e mariscos.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;SAISON PASSION FRUIT&#8221; tab_id=&#8221;1635162739496-50ff4d07-d0a4&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Uma cl\u00e1ssica saison belga com um twist de maracuj\u00e1 roxo.<\/p>\n<p>Levedura: Saison<br \/>\n\u00c0lcool: 6.1%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: Uma varia\u00e7\u00e3o pouco comum da cl\u00e1ssica saison belga. Cerveja arom\u00e1tica com notas de fruta tropical conferidas n\u00e3o so pela fruta adicionada na ebuli\u00e7\u00e3o e matura\u00e7\u00e3o como pelo l\u00fapulo simcoe, amanho e nelson sauvin O grande desafio destas cervejas com maracuj\u00e1 \u00e9 equilibrar a acidez natural marcada do maracuj\u00e1.<\/p>\n<p>Harmonica\u00e7\u00e3o: Comidas da Am\u00e9rica do Sul, bem condimentadas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;GINGER BEER&#8221; tab_id=&#8221;1635162778469-0a5eb963-7a2a&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Cerveja de gengibre.<\/p>\n<p>Levedura: Ale<br \/>\n\u00c0lcool: 5.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de provas: Cerveja refrescante, de corpo leve e com uma espuma cremosa. Cuidadosamente enriquecida com raiz de gengibre natural tem um final picante. Usualmente adorada por todos, mesmo os n\u00e3o amantes de cerveja. Pode ser bebida tal como est\u00e1 ou com um toque de lima\/lim\u00e3o.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Pratos asi\u00e1ticos como sopa miso ou sushi.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;AMERICAN PALE ALE&#8221; tab_id=&#8221;1635162850836-8d543be3-6751&#8243;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Amargura Americana.<\/p>\n<p>Levedura: Ale<br \/>\n\u00c0lcool: 5.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cf<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: Feita exclusivamente a partir de l\u00fapulos americanos \u00e9 t\u00e3o amarga como a sua prima IPA. No entanto, como tem menos corpo, os seus 40 IBU\u2019s podem parecer mais intensos. Tem uma apar\u00eancia alaranjanda, com uma espuma branca, densa e cremosa.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Massas e pizzas de todos os estilos.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;PORTER TROPICAL&#8221; tab_id=&#8221;1635162910433-46446130-2a8d&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Uma Baltic Portar com um twist tropical.<\/p>\n<p>Levedura: Ale<br \/>\n\u00c0cool: 7.1%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: Muito complexa, com sabores de l\u00fapulo em m\u00faltiplas camadas e notas de frutas tropicais em especial o maracuj\u00e1 e a manga. Corpo bastante elevado e macio, com um calor de \u00e1lcool envelhecido. Do\u00e7ura do malte em equilibro com o amargo do l\u00fapulo.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Comidas de tacho bem condimentadas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;BELGIAN DARK STRONG ALE&#8221; tab_id=&#8221;1635162932980-6c02f86d-741d&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Complexa, rica, suave e perigosa.<\/p>\n<p>Levedura: Ale<br \/>\n\u00c0lcool: 7.8%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: Deliciosa mistura entre a riqueza de maltes, sabores de frutas escuras e as especiarias conferidas pela levedura ale. Caracter\u00edsticas do l\u00fapulo s\u00e3o pouco percept\u00edveis mas est\u00e3o presentes e s\u00e3o essenciais para equilibrar a cerveja. Os \u00e1lcoois s\u00e3o suaves, picantes, perfumados.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Joalheira de porco e ensopado de cabrito.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;RED LAGER&#8221; tab_id=&#8221;1635162983303-c55eecfd-9b4d&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]A nossa cerveja mais sexy.<\/p>\n<p>Levedura: Lager<br \/>\n\u00c0lcool: 5.5%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de Prova: Cerveja inspirada no tradicional estilo Bohemian Pilsner, de cor avermelhada e espuma branca, cremosa e persistente. Aroma limpo, t\u00edpico de uma lager, deixando sobressair o perfume do malte Munich e Viena. S\u00e3o percept\u00edveis as notas de especiarias e de terra proveniente do l\u00fapulo Saaz<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Saladas consistentes com gr\u00e3o, feij\u00e3o ou lentilhas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;DOPPELBOCK&#8221; tab_id=&#8221;1635163069220-686c9f9a-aeaa&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]A cerveja que era conhecia entre os monges alem\u00e3es por p\u00e3o l\u00edquido.<\/p>\n<p>Levedura: Lager<br \/>\n\u00c0lcool: 5.4%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: Sabor intenso a malte com notas de tostados e crosta de p\u00e3o. Sabor a l\u00fapulo \u00e9 praticamente impercept\u00edvel, o que faz sobressair a do\u00e7ura dos cereais fazendo um contraste \u00f3timo com pratos salgados. Car\u00e1cter limpo, caracter\u00edstico de uma lager. Tem uma apar\u00eancia castanha escura com reflexos rubis, com uma espuma acastanhada, densa e cremosa.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Carnes vermelhas grelhadas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;MARZEN&#8221; tab_id=&#8221;1635163042330-ff31c2b6-534e&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]O nosso tributo \u00e0 grande festa da cerveja: o Oktoberfest.<\/p>\n<p>Levedura: Lager<br \/>\n\u00c0lcool: 5.4%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de Prova: Car\u00e1cter primoroso de uma cl\u00e1ssica cerveja de Baviera. Perfil de fermenta\u00e7\u00e3o limpo e amargor restrito derivado apenas a um pouco de l\u00fapulo alem\u00e3o Haliertau. Elegante e complexa, al\u00e9m de aroma e sabor do malte, tem notas de frutos secos, em particular de avel\u00e3s. Tem uma apar\u00eancia laranja cobre e uma espuma branca e persistente.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Hamburger vegetariano com chutney de cebola roxa.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;BOLO DE MEL&#8221; tab_id=&#8221;1635163097387-6016bfbf-bf6a&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Cerveja rica e complexa, inspirada no tradicional bolo de mel madeirense.<\/p>\n<p>Levedura: Lager<br \/>\n\u00c0lcool: 5.4%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Notas de prova: De cor escura, conferida em grande parte pr mel de cana. Durante a ebuli\u00e7\u00e3o, para al\u00e9m do l\u00fapulo foram adicionadas v\u00e1rias especiarias usadas na receita tradicional do bolo de mel: canela, noz-moscada, cravo marinh\u00e3o e erva-doce. Adicionalmente para reproduzir os sabores desta iguaria regional, durante a matura\u00e7\u00e3o foi adicionado \u00e0 cerveja uma infus\u00e3o feita em vinho madeira de passas, cidra cristalizada e casca de laranja.<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00e3o: Sobremesas variadas.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;BELGIAN TRIPEL&#8221; tab_id=&#8221;1635163118858-ab3cc5cb-8edd&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Um tipo de cerveja loira de elevado teor alco\u00f3lico.<br \/>\nUma cerveja tipicamente belga, encorpada, de tripla fermenta\u00e7\u00e3o e condimentada com especiarias tais como a casca de laranja amarga, cravo da \u00edndia e coentros.<\/p>\n<p>\u00c1lcool: 7%<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cf\u25cb<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00f5es: Queijos fortes, Vegetais ao natural, Carnes ou peixes apimentados.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;WEISS&#8221; tab_id=&#8221;1676484690350-0bf9d2eb-66ff&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]A famosa cerveja de trigo.<br \/>\ncerveja de trigo t\u00edpica da Baviera, regi\u00e3o da antiga Bohemia reconhecida pela tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o deste estilo de cerveja. Como tal para a produ\u00e7\u00e3o desta cerveja, trouxemos uma estirpe de levedura da Baviera respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o dos compostos arom\u00e1ticos deste estilo. l\u00fapulo utilizado \u00e9 apenas para promover um equil\u00edbrio entre o doce e o amargo. Cor amarela e mousse abundante e turva. Aroma limpo com notas c\u00edtricas com algum cereal.<\/p>\n<p>Amargo: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nDo\u00e7ura: \u25cf\u25cf\u25cf\u25cb\u25cb<br \/>\nCorpo: \u25cf\u25cf\u25cb\u25cb\u25cb<\/p>\n<p>Harmoniza\u00e7\u00f5es: Salame, Salsicha, nachos, o importante \u00e9 que os alimentos n\u00e3o contenham temperos muito fortes que possam quebrar a harmoniza\u00e7\u00e3o do trigo.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row use_row_as_full_screen_section=&#8221;yes&#8221;][vc_column][vc_single_image image=&#8221;218&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1490111689664{padding-top: 10% !important;padding-right: 8% !important;padding-bottom: 8% !important;padding-left: 8% !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text] Historial de produ\u00e7\u00f5es [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_tta_accordion][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;ALTBIER&#8221; tab_id=&#8221;1635162880064-69b3f080-a86b&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text] Ah, a Altbier! A cerveja que n\u00e3o s\u00f3 refresca, mas tamb\u00e9m traz consigo um legado que poderia facilmente rivalizar com as hist\u00f3rias mais fascinantes de D\u00fcsseldorf&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":220,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cervejas - Madeira Beer Lab by Coral<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cervejacoral.com\/madeirabeerlab\/cervejas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cervejas - Madeira Beer Lab by Coral\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1490111689664{padding-top: 10% !important;padding-right: 8% !important;padding-bottom: 8% !important;padding-left: 8% !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text] Historial de produ\u00e7\u00f5es [\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_tta_accordion][vc_tta_section i_icon_fontawesome=&#8221;fas fa-beer&#8221; add_icon=&#8221;true&#8221; title=&#8221;ALTBIER&#8221; tab_id=&#8221;1635162880064-69b3f080-a86b&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text] Ah, a Altbier! 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